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Tempere os pedaços de frango com o açúcar, curry, sal eshoyu e deixe por 30 minutos, mexendo de vez em quando para temperar por igual.
Ingredientes:
- 800GR SOBRECOXA DESOSSADA E CORTADA EM CUBOS
- 1 COLHER (CAFÉ) DE AÇÚCAR
- 1 COLHER (CAFÉ) DE CURRY TEMPEROS GOSTINHO
- SAL FINO COMPLETO SEM PIMENTA TEMPEROS GOSTINHO Á GOSTO
- 1 COLHER (SOPA) DE MOLHO SHOYU TEMPEROS GOSTINHO
- 1 COLHER (SOPA) DE SAKÊ
- ÓLEO PARA FRITAR
- AMIDO DE MILHO O SUFICIENTE
Preparo:
Tempere os pedaços de frango com o açúcar, curry, sal, shoyu e sakê e deixe por 30 minutos, mexendo de vez em quando para temperar por igual.
Passe os frangos pelo amido de milho sem apertar. Retire o excesso do amido, pois a sua camada fina fará com que ele fique bem crocante. Aqueça bem o óleo e frite em fogo médio para fritar por inteiro (frite-os logo em seguida, para que não fiquem úmidos).
